骨付き鶏を様々な味わいで楽しめる
CONCEPT
しっかり食べたい方にこそ選んでほしい、ガッツリ満足できる骨付き鶏定食をご用意しております。食べ応えのある大ぶりな鶏肉は、噛むたびに旨味が広がり、自然とご飯が進みます。外はカリッと中はジューシーな仕上がりで、ボリュームだけでなく味にも妥協はございません。お仕事終わりや空腹時のランチにも最適であり、お腹も心も満たされる鶏料理専門店ならではの満足感をお届けします。
「ありたどり」をご堪能ください
主役の鶏肉には、佐賀・長崎の契約農場で育てられた国産の「ありたどり」を使用しています。
一本一本丁寧に下処理を施し、香辛料とオリーブオイルで風味を整え、素材の旨みを引き出しました。ご飯や汁物、副菜とのバランスにも配慮し、しっかりとした満足感がありながら、最後まで無理なく楽しめる一膳に仕上げています。
香ばしく焼き上げた骨付き鶏は、噛むほどに旨みが広がり、ご飯が自然と進む味わいです。専門店ならではのクオリティを、日常の定食として気軽に味わっていただけます。
一度食べたら病みつきになる味わい
国産の「ありたどり」を一本ずつ丁寧に仕込み、皮目は香ばしく、中はジューシーに焼き上げた骨付き鶏をご提供しています。
火入れのタイミングを見極めることで、噛んだ瞬間に広がる旨みと肉汁のバランスを大切にしています。
余分な味付けに頼らず、香辛料とオリーブオイルで仕上げることで、鶏本来の美味しさが引き立つ一品に。
シンプルだからこそ違いが伝わる、食べごたえと後味の良さを両立した骨付き鶏です。
