定食は福岡県、天神のナイス！はっちゃん | 気軽にしっかり食べられるランチ

ランチタイムには、その日の気分や食欲に合わせて味を選べる楽しさも大切にしています。塩ニンニクのコクやブラックペッパーの刺激、焼鳥風たれ味、唐辛子といった複数の味付けをご用意し、骨付き鶏の魅力を異なる方向から引き出しております。いずれも鶏の風味を活かすことを重視し、ご飯と合わせた際のバランスにも配慮した仕上がりです。定番の味に加え、偶数月には期間限定の味を取り入れることで、繰り返し利用していただく中でも新鮮さを感じていただけます。天神で、その日の一食が印象に残るような骨付き鶏の定食をご提供します。

毎日のランチを安心して楽しんでいただくため、仕込みから調理までの全てを店内で行う体制を整えております。鶏肉の状態を見極めながら下処理を施し、焼き上げの工程まで一貫して目が届く環境で仕上げることで、味のばらつきを抑え、安定した美味しさをご提供しています。火入れのタイミングや焼き加減は、骨付き鶏ならではの構造を理解したうえで調整しており、外側の香ばしさと内部のジューシーさの両立を実現しています。既製の工程に頼らず、日々の仕込みを重ねてまいりました。天神にて、満足感のある定食メニューをご提供します。