定食は舞鶴周辺のナイス！はっちゃん | ランチからテイクアウトまで

骨付き鶏の魅力は、噛みしめるほどに広がる鶏の旨味と香ばしさにあります。その味わいを引き立てる存在として、ご飯との相性にもこだわっております。舞鶴で、塩ニンニクやブラックペッパーなど、鶏の風味を損ねない味付けを基本とし、ご飯を口に運ぶ手が自然と進むよう定食を仕上げています。骨付きで焼き上げることで肉の内部に旨味が閉じ込められ、ひと口ごとに満足感が積み重なっていく感覚を楽しんでいただけます。背脂ではなくオリーブオイルを用いることで、後味が重くなり過ぎず、ご飯とともに最後まで美味しく召し上がれます。

忙しい毎日の中で、食事に求められる役割は時間帯によって異なります。仕事の合間の食事では短時間でもしっかり満足できる内容が求められ、一日の締めには身体をきちんと満たし、気持ちを落ち着かせる食事が選ばれやすくなります。骨付き鶏を中心とした定食は、どちらの場面にも寄り添える構成です。食べ応えのある主菜により空腹をしっかり満たしつつ、オリーブオイル仕上げによる軽やかな後味で、負担を感じにくいよう工夫しております。舞鶴にて、限られた休憩時間でも満足感を高める、日常の流れの中で選びやすい食事をご提供します。