定食は福岡県、天神のナイス！はっちゃん | ご自宅でも楽しめるテイクアウト

骨付き鶏は全て店内で焼き上げ、香ばしさと旨味を引き出した状態でご提供しております。その仕上がりを、ご自宅でもお楽しみいただけるよう、天神にてテイクアウトにも対応しています。焼き上げの工程では、皮目の焼き色や火の入り方を確認しながら仕上げており、外側の香ばしさと中のジューシーさを両立させています。持ち帰りだからといって簡易的な調理に切り替えることはせず、店内飲食と同様の工程で焼き上げたものをお渡ししております。ご自宅で召し上がる際にも、専門店ならではの定食の味わいを感じていただけるお弁当です。

持ち帰りの料理であっても、味や食感が損なわれないよう工夫を重ねております。骨付き鶏は時間が経っても旨味が逃げにくい構造であるため、テイクアウトとの相性が良く、その特性を活かした調理を行っています。焼き加減や油分の調整を行い、冷めた際にも脂っこさが残りにくい仕上がりを意識しています。また、オリーブオイルを用いることで後味が軽くなり、持ち帰り後でも食べやすい状態を保ちます。店内で味わう際と近い満足感を得ていただけるよう、細部まで工夫を行ってまいりました。天神で人気の定食を、ご自宅でもご賞味ください。